中国网南昌6月6日电 近日，2017年全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计赛项在美丽的海滨城市青岛落下帷幕。经过长达2天半的激烈角逐，江西旅游商贸职业学院参赛学生邓小凤、江晓慧、吴珠珠在郑巍和李琪两位老师的指导下，展现了良好的专业技能水平与教学成果，最终获得团体三等奖。

    5月23-26日，2017年全国职业院校技能大赛（高职组）西餐宴会服务赛项在广西南宁展开激烈角逐。旅商学院酒店管理专业杨思思、周盼同学在阮秀梅、郭蓓等老师的指导下，以娴熟的服务技能、优雅的礼仪姿态与自信的服务意识，荣获本届大赛三等奖。

    全国职业院校技能大赛是教育部发起，联合国务院有关部门、行业和地方共同举办的一项年度全国性职业教育学生竞赛活动。本次中餐主题宴会设计赛以团队形式进行，共吸引了全国30个省、市、自治区的83所院校参赛，比赛内容分为中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题宴会摆台设计、现场互评、餐饮服务操作、餐饮英语口语测试五个部分。本次西餐宴会服务赛共有全国28个省、自治区和直辖市的66所高校80名西餐宴会服务优秀选手参赛。大赛以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、调酒、西餐服务、西餐服务英语运用以及西餐服务知识问答等内容，分为西餐宴会摆台、英语台面主题介绍及知识问答、席间服务、鸡尾酒调制四个部分，旨在考核选手西餐宴会服务的规范性、职业技能水平以及专业英语的运用能力。